사과꽃향기

며칠 전 국멸치가 얼마 남지 않은 걸 봤다.그래서 오늘 마트에 가서 국멸치를 한 상자 샀는데, 집에 와서 보니 멸치가 너무 말라서 마음에 들지 않았다. 지난 여름 동문시장에서 싱싱한 멸치를 사다가 해 먹었던 것이 기억이 나서 정리해 보았다.남편과 함께 동문시장에 다녀왔다.시장에 가면 특이한 제주산 식자재가 많이 있다.길가에 할머니들이 텃밭에서 가꾸었다고 들고 나온 물건들...난 이제 그걸 믿는 순진한 사람은 아니다.물론 할머니가 텃밭에서 가..

우리집에서 제주도서관 가는 길에는 신산 공원이라고 산책하기에 아주 좋은 공원이 있다.이 공원 근처에 맛있는 항아리 수제비 집이 있어 소개해 보려 한다.길에서 보면 '미담'이라는 가게가 더 잘 보인다. 사실 전에 선옥씨랑 이 집에 가서 고기국수와 비빔국수를 먹었었는데 큰 감흥이 없는 그런 맛이었다.그때도 우리는 밖에 간판에서 본 항아리 수제비를 먹고 싶어서 들어간 거였는데, 항아리 수제비 집은 이집이 아니었다.그때는 그러려니 하고 말았다.그러..

두번째 제과 실기 시험을 봤다.이날의 시험 제품은 젤리롤 케이크였다.왠지 자신있는 품목이어서 완전 자신있게 보고 왔다.이번엔 합격일 듯~^^이게 시험도 자꾸 보니까 내성이 생기는 것 같다. 뭐 그닥 떨리는 것도 없고, 시험 준비도 그닥 치열하게 하게 되질 않는다.어쨌든 한번 낙방했던 지라 집에서 가끔 연습은 했는데, 그럭저럭 잘 나오기도 하고, 보면 다 알거는 같은데, 막상 이미지 트레이닝을 하려면 어렵고, 그래서 많이 지쳐있는 상태였다.제빵도 한번..

제주도의 오래된 가게 탐방 3탄제주도에는 이유는 아직 모르겠지만 오래된 중국집이 많이 있다.이번에 간 곳도 40년 전통을 자랑하는 맛집이면서 노포(오래된 가게)이다.주인은 할아버지와 할머니이다.할아버지가 젊었을 때 책 외판원을 했었다고 한다.언제나 돌아다녀야 하는 직업이었던 할아버지는 언제나 중국집에서 짜장면으로 식사를 해야했단다.그런데도 절대로 짜장면 먹는 것이 질리지 않았단다.아마도 짜장면을 엄청 좋아하셨었나 보다.이렇게 좋아하는 짜장면을 직접 ..

제주도의 오래된 가게(노포) 탐방 2탄'신해바라기 분식'은 제주도 노포(오래된 가게) 찾기 2탄이다.사실 몇군데 더 찾았지만, 아무래도 육지 입맛과 맞지 않아 맛집이라고 느껴지지 않는 몇 곳도 이미 다녀왔다.오래되어 제주도민이 북적북적하는 집이지만 우리 입맛에 맞지 않았던 집도 있고, 관광객에게까지 알려져 북적북적하는 집이지만 기대 이하인 집도 있었다.워낙 매운맛을 좋아하는 내게 맞았던 제주도 오래된 가게가 있어서 소개해 볼 생각이다.매운맛을 싫어하..