사과꽃향기

아침에 7시에 일어나서 고사리를 끊으러 출발했다. 어제 준비한 모든 채비를 장착하고 집을 나섰다. 거의 완벽한 고사리 채취 복장.ㅋ 하지만 너무 예쁜 모자 쓰고 왔다고 친구한테 혼남.ㅋ 저 앞에 가시는 할머니도 분명 고사리 채취하러 가시는 복장이다. 친구가 알려준 정류장에서 제주시 와흘리에 있는 전원마을에 가는 버스를 기다리기로. 근데, 정류장에 있는 사람들도 어째 복장이 대부분 고사리 끊으러 가는 복장이다. 어? 친구가 가르쳐준 버스가 아닌데, 배낭 멘 사람들이 다들 저 버스를 탄다. 와흘로 가는 버스이기도 하지만 흔들리지 말고 친구가 가르쳐준 버스가 올 때까지 기다리기로 했다. 초행길이니 섣불리 행동했다가는 고사리밭에 가지도 못하고 길을 잃을 게 뻔하다. 드디어 친구가 알려준 버스가 와서 탔는데, 버..

제주도에 살면서 꼭 해봐야 하는 것 중의 하나는. 고사리 끊기 드디어 내일 나도 고사리 끊으러 가기로 했다. 제주도 말에 고사리밭은 며느리한테도 안 가르쳐준다. 는 말이 있다고 한다. 그래서 쉽게 접할 수 없는 고사리밭. 제주도에 살면서 4월과 5월에는 고사리 끊으러 다니느라 바쁘다는데, 도대체 사람들이 고사리를 어디서 끊는지 알 수가 없었다. 아침 일찍 버스를 타면 고사리를 끊으러 가는 것이 분명한 아주머니들의 차림새가 있다. 바지며 웃도리며 튼튼한 것으로 입고, 챙 넓은 모자를 쓰고, 배낭을 메고, 장화를 신고 가는 삼삼오오의 아주머니들. 이들은 분명히 며느리도 모르는 고사리밭에 가고 있는 것이다. 제주도로 이사와서 전원마을에 살고 있는 친구가 있다. 작년에 그 친구가 고사리를 끊어서 삶고 말렸다고 ..

제주도로 이사와서 내가 한 경험 중 특이한 것은 바로 알바를 해본 것이다. 알바가 주는 매력이 있다. 큰 부담 없이 단기간 한다는 것이 주는 약간의 자유로움이랄까? 아무튼 5주간의 급식소 알바가 끝났다. 특히 나에게는 이 급식소 알바가 참 재미있다. 우선 급식소이기 때문에 제주도 와서 음식에 대해 관심을 갖고 이것저것 배웠었는데, 그것과 관련한 일을 하게 된다는 점이 재미있다. 특히 학교 급식이어서인지 메뉴 중에 '제주음식'을 다루는 경우가 많다. 딱이 제주음식을 만들지 않아도 내가 알고 있는 음식을 제주식으로 어떻게 만드는지 새로운 것을 많이 배웠다. 제주음식의 가장 독특한 점은 매콤한 맛을 내지 않고 언제나 배지근한 맛을 낸다는 것이다. 그래서 아이들이 좋아하는 떡볶이도 빨간 떡볶이가 아니고 간장을 ..