사과꽃향기

집에서 핸드드립 커피를 마셔보기로 했다.핸드드립으로 커피를 내려 먹으려면 준비해야 하는 것이 몇가지 있다. 커피는 생두를 사서 볶고 갈아서 먹으면 좋을까?전에 집에 커피 볶는 기계가 있었는데, 이래저래 집에서 생두를 볶는 것은 어려운 일이다.그래서 볶은 원두를 구입해 먹기로 했다. 지난 번에 동문시장에 있는 complex라는 커피숍에서 원두 간 것을 사다가 커피를 내려 먹었었는데, 꽤 맛이 괜찮았다.그러다가 유투브로 핸드드립 동영상을 몇개 보고 그건 아니라는 생각이 들었다.핸드드립의 대가들의 말에 의하면 커피를 볶는데에도 커다란 기술과 경험이 필요하다고 한다.그러니 그냥 집에서 콩볶듯이 생두를 볶아 커피를 내려 먹는 건 커피 고유의 맛을 즐기기에는 많은 허점이 있어 보인다. 그 후에 맛있게 커피를 볶아서..

향긋하고 맛있는 커피를 마시고 싶다는 생각을 하고 있었다.남편이 인스턴트 커피를 마시면 속이 불편하다는 얘기도 하고, 그래서 우리집 근처에서 맛있게 커피를 볶아 파는 곳을 찾아보기로 했다.요즘 알바를 하고 있는 갓식빵 칠성점 맞은 편에 부부(BooBu)라는 커피숍의 커피가 맛있다고 제빵사가 알려줬다.나도 출퇴근하면서 오다가다 본 집이다.밖에서 보면 인테리어가 아기자기한 것이 작고 예쁜 카페라는 생각이 들었던 집이다.아마도 커피도 맛일을 거라는 생각도 했다면 뒷북인가?아무튼 알바를 마치고 집으로 올라오면서 그 집에 들려 보았다.안에 들어가니 생각보다 넓없다.하지만 안타깝게도 볶은 커피를 갈아서 팔지는 않는다고 한다.아쉬움을 뒤로 하고.... 전에 핸드폰 배터리를 교체하러 간 집 맞은편에 조그만 카페가 있었..