제주음식 - 제주의 우영팟(텃밭)에서 나는 채소(이론편)
제주 전통 가옥의 구조는 육지의 가옥 구조와 다르게 생긴 데가 많다. 우리가 제주에 이사와서 집을 구할 때 첫번째 조건이 아파트가 아닌 제주의 전통 가옥이었으면 좋겠다는 것이었다. 하지만 제주도에 불어닥친 개발 바람으로 여기저기에 새로운 길과 건물이 들어서면서 제주에서 전통 가옥을 구하는 것은 하늘에 별따기처럼 어려웠다. 이렇게 옛날 집을 구하는 것이 어려운 사정은 육지의 시골에 가도 마찬가지이다. 딱이 집이 없어서 그런 것은 아니다. 대부분의 사람들이 옛날에 할머니할아버지나 부모님이 살았던 집을 그대로 가지고 있으려고 생각하는 경향이 있기 때문에 시골에 빈집이 많아도 시골집을 구하기 어려운 것과 비슷하다. 특히나 제주도의 경우에는 육지 사람들이 이주해 와서 제주 전통 가옥을 구입해 리모텔링해서 카페를 ..
제주산책/제주음식스토리텔링
2019. 5. 12. 08:45
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