사과꽃향기

우리집 근처에는 국수거리라는 데가 있다. 제주도 자연사박물관과 큰길을 마주하고 있는 이 거리의 상가들은 거의가 국수집이다. 제주도 하면 고기국수가 유명한데, 국수에서 제주의 맛인 배지근한 맛이 나는 국수이다. 개인적으로 고기국수를 좋아하지는 않지만, 국수거리에서 관광객에게 널리 알려진 '자매국수'집은 워낙 유명해서 우리도 제주에 이사오려고 집을 보러 왔을 때 들려보았었다. 그 때만 해도 대기하는 사람이 너무 많아서 국수집 정면 사진을 찍을 수가 없었다. 사람들의 얼굴이 다 걸리기 때문이다. 주 메뉴는 고기국수와 비빔국수, 그리고 만두와 제주도 족발인 아강발이다. 제주에 살면서 다른 고기국수집도 몇번 가 봤는데, 아무래도 '자매국수'집이 그나마 관광객 입맛에 맞게 음식을 내는 듯하다. 그래서 제주도 사람들..