사과꽃향기

제과 기능사 실기 과목에 케이크 시트 만들기는 있어도 데코까지 한 완성된 케이크를 만드는 것은 배우지 않는다.학원에서 케이크 시트 만들기를 여러 가지로 배우면서 아이싱을 만들어 시트를 덮고 크림으로 데코를 하는 걸 배우고 싶다는 생각을 많이 했는데, 어쨌든 기능사 시험에 없다니 못 배우는 게 아쉬웠다.쉬폰 케이크를 배우는 날 내가 강사님께 "우리는 케이크 시트 만드는 거만 배워요? 아이싱 만들어서 케이크 완제품 만드는 거 한번 해주시면 안되나요?"라고 물었는데, 강사님이 자기는 케이크 만들 줄 모른다고 딱 잡아떼시더니, 다음날 이렇게 우리를 위해 케이크를 만들어 주셨다. 아침부터 나오셔서 쉬폰 케이크를 만들고, 생크림으로 아이싱도 만들어 놓으시고.ㅋㅋ 이날 찹쌀 도너츠 추가 수업도 했는데 완전 성공해서 ..