사과꽃향기

쌀국수를 정말 좋아하는 나는 '밖에 나가서 뭐 맛있는 거 먹자.' 하면 항상 먼저 떠오르는게 쌀국수이다. 육지의 경우는 요즘 착한 가격의 쌀국수집이 참 많은데 제주도는 그렇지 않다. 항상 좀 비싼 가격으로 쌀국수를 먹다보니, 그렇게 좋아하는데도 자주 먹지는 못한다. 그래서 항상 쌀국수를 집에서 만들어 먹어보고 싶었다. 집에서 음식을 해 먹어보면 정말 말도 안되게 적은 비용이 들기 때문이다. 집에서 쌀국수를 해 먹는데 가장 중요한 것은 뭐니뭐니해도 육수이다. 흔히들 말하길 쌀국수는 육수를 만들기 힘들어서 집에서 해먹을 수 없다고 한다. 나도 그래서 오래 고민하다가 드디어 해결책을 찾았다. 아무래도 분말로 된 육수 재료는 마음이 놓이지 않아서 주저하다가 적당한 쌀국수 육수 재료를 찾았다. 바로 이것이다. 두..