사과꽃향기

시험 시간 : 35분 소고기, 당근, 통도라지, 표고버섯, 쪽파, 산적꼬치, 달걀, 소금, 밀가루, 참기름, 간장, 설탕, 대파, 마늘, 후추, 깨소금, 식용유 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 [지짐누름적]을 만드시오. 가. 각 재료는 0.6cm1cm*6cm로 하시오. 나. 누름적의 수량은 2개를 제출하시고, 꼬치는 빼서 제출하시오. 각각의 재료를 손질하여 꼬치에 끼운 후 기름에 지져내고 다시 꼬치를 빼내야 한다. 명절에 엄마가 해주던 전 중에서 가장 좋아하던 전이다. 다양한 재료가 들어가서 먹는 재미까지 있던 전이다. 하지만 언제나 좀 부족한 듯이 해주던 기억이 있다. 만들어 보니 그 이유를 알겠다. 손이 너무 많이 간다.ㅋ