사과꽃향기

우리 동네에는 '호두파이가 맛있는 집'이라는 가게가 있다.처음 이사 와서 가게 이름도 특이하고 맛있으면 얼마나 맛있나 싶어서 가서 사 먹어 보았다. 겨우 한 조각에 7,000원이고 한판은 아마도 30,000원인가 했던 거 같다.조각으로 사는 거 보다 한판을 사는 게 저렴해서 한판을 사다 먹어봤는데, 정말로 가게 이름대로 맛이 있었다.파이를 한두 조각이야 먹겠지만, 한판씩이나 먹기는 어려운지라 맛은 있었지만 그 후로 한번도 사먹지 않았다.그래서 오늘 호두파이를 만드는 것이 더 기대가 된다. 1. 재료 계량하기 껍질 반죽 계량만 먼저 한다. 재료는 간단하다. 생크림이 들어가는 것이 특이사항이다. 2. 사전준비 우선 오븐 온도 180 / 180으로 맞춰둔다.다음은 가루재료(중력분)를 체친다.마지막으로 파이 팬..