사과꽃향기

제주도 옥수수는 육지 옥수수보다 먼저 수확이 시작된다. 그리고 요맘때 나오는 제주도 옥수수를 '사탕 옥수수'라고 부른다고 한다. 작년에 이런 옥수수가 있다는 말만 들어서 올해는 꼭 그 옥수수를 사먹어 보고 싶었다. 사탕옥수수라니 얼마나 맛있길래 이런 이름이 붙었을 지도 궁금했다.지난 여름 동문시장을 한바퀴 돌아 집으로 오려는데, 거의 시장 마지막에 옥수수가 바구니에 담겨 있었다. 이거 딱! 봐도 뭐가 다른 느낌이 드는 옥수수이다. 옥수수알이 아주 노랗다 못해 샛노랗다. 이렇게 노란 옥수수알은 본 적이 없다. 내가 기웃기웃하고 있으니까 아주머니 흥정에 들어가신다."옥수수 들여가요. 이거 진짜 맛있어요." "이게 사탕옥수수에요?" "그치, 사탕옥수수. 제주도에서 딱 요맘때만 나오는 옥수수인데, 진짜 맛있어요..