어제 밤에 거의 잠을 못잤다. 왠지 불합격한 것이 분하고 억울했다. 밤새 이 상황을 어떻게 극복할 지를 생각했다. 말 그대로 자존감이 바닥을 친 느낌이었다. 그래서 좀더 자신감을 갖기 위해 '한식조리사 자격증'을 따기로 했다. 혹시 모를 감점 요인을 없애자고 생각한 것이다. 아침에 자리를 박차고 일어나 조리사 자격증을 따기 위해 뭘 해야하는지 검색해 보고, 어제 내가 올린 글을 보니 많은 사람들이 위로해주셨다. 정말 너무너무 힘이 되었다. 우선 아직 업무시간이 되지도 않은 조리학원에 전화를 해서 한식조리사 수업이 언제인지 알아보았다. 9월 7일부터 시작하는 저녁반이 있다고 한다. 낮에는 방역 알바 다녀오고 저녁에 가서 수업을 받으면 딱일 듯하다. 슬픈 이야기는 요즘 실업자들이 많아져서 대부분의 수강생들이..
우리 집 마당에 있는 귤나무에 올해 귤이 많이 달렸다. 집 마당에 있는 귤나무라 약을 안 쳤더니 가지가 몇개 죽고, 살아있는 가지에 너무 무겁게 달렸길래 남편이 귤을 몇개 땄다. 이렇게 여름에 딴 파란 귤을 청귤이라고 하는데, 이걸 설탕에 재워두면 청귤에이드가 된다. 약간 떫은 맛이 나긴 하지만 상큼한 귤향이 진하게 나서 꽤 인기있는 여름 음료이다. 이렇게 편으로 썰면 모양도 예쁘고 색감도 아주 좋다. 병에다가 청귤을 한줌 넣고 설탕을 덮어주고 층층이 넣어 이렇게 한병이 되었다. 설탕이 소복히 덮혔지만, 귤에서 나온 즙 때문에 금방 녹아서 낮아진다. 하룻밤 지났더니, 벌써 설탕이 거의 다 녹았다. 제주에 이사온 첫해에도 이걸 만들었었는데, 그때는 청귤에이드의 맛을 잘 몰라서 떪은 맛이 난다고 다 먹지 못..
강력한 사회적 거리두기로 주말이 되어도 어딜 나갈 수가 없다. 거기다 8월이 다 가고 있지만, 아직도 열대야는 계속 되고 있어서 밤잠을 설치는 편이다. 그러니 아침에 일찍 일어나고, 저녁에도 쉽게 잠들지 못한다. 거리두기로 집콕을 하면서 삼시 세끼를 다 해먹어야 하는 어려움이 생긴 것이다. 어쩌겠어 그렇다고 마스크 쓰고 외식하러 나갈 수도 없고... 그래서 집에서 외식처럼 먹을 수 있는 것을 찾게 된다. 점심에 갑자기 핫도그가 먹고 싶어서 지난 번 에어프라이어를 장만하고 장봐다 놓은 핫도그를 해 먹었다. 핫도그는 두 종류로 준비해 두었었다. 하나는 모짜렐라 치즈와 소세지간 반반씩 들어있는 것이다. 크기가 좀 큰 것이 장점이다. 다른 하나는 모짜렐라 치즈와 체다 치즈가 반반씩 들어있는 것이다. 찹쌀 핫도그..
난 아무래도 역사영화는 별로 좋아하지 않는 거 같다. 우리나라에서 가장 많은 관객수를 동원했다는 '명량'도 그래서 아직도 안 보고 있다. 작년에 꽤나 리뷰가 많이 올라왔던 '천문'이 넥플릭스에 올라왔는데도, 찜해 두고는 미루고 미루다 이제서 보았다. 중국에 사신으로 다녀온 사람들이 중국의 물시계를 그림으로 그려왔다. 큰 물통을 짊어지고 있어야 작동할 수 있는 물시계를 위해 코끼리를 이용해 물시계를 만든다는 그림이었다. 세종은 이 그림을 보고 조선에서도 물시계를 만들 수 있을지에 대해서 묻다가 장영실을 알게 된다. 의외로 장영실은 코끼리가 없이도 조선만의 물시계를 만들 수 있을 거 같다고 한다. 그런 장영실의 대답이 마음에 들었던 세종은 노비 출신인 그를 노비의 신분에서 풀어주고 벼슬까지 준다. 그가 적극..
우리 동네에 유일반점이라는 중국집이 있다. 꽤 유명한 중국집이라고 알고 있는데, 두어번을 갔는데도 딱이 왜 유명한지를 모르겠는 집이었다. 그러다 지난번에 가서 그 집이 뭐 때문에 유명한지 알게 됐다. 바로 간짜장!! 그걸 먹어야 하는 거였다. 그걸 알고 꼭 다시 먹으러 가려고 했던 유일반점을 다녀왔다. 이집은 홀이 아주 넓은 집이다. 입구는 대놓고 중국중국집이다.ㅋ 냠편은 여전히 짬뽕을 주문했다. 뭐든 군말 없이 잘 먹는 남편도 이집 짬뽕은 그저 평범한 맛이라고 시큰둥하다. 그리고 내가 주문한 이 집의 대표 메뉴 간짜장이 나왔다. 전혀 화려하지 않은 간짜장이다. 그런데 소문은 헛소문이 아니다. 이집 간짜장 정말 묘하게 맛있었다. 간짜장 위에 튀기 듯이 만든 계란 후라이가 대박이다. 이집의 단점은 짬뽕이 ..
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