사과꽃향기

전에 상주에서 사과 농사를 지을 때, 가끔 도전해 보았던 애플파이를 배웠다. 그때는 매번 실패해서 애플파이는 만들기도 어렵고 맛도 그닥 없다고 생각했었는데, 이날 만들어 보고 완전히 생각이 바뀌었다.만들기도 재밌고 맛있는 애플파이 만드는 법을 배운 셈이다. 1. 재료 계량하기 껍질을 만들 재료들 재료 계량 시간에는 껍질 만들 재료만 계량하면 된다. 2. 사전 준비하기 우선 오븐 온도를 180 / 180으로 맞춰둔다.다음은 가루재료(중력분, 탈지분유)를 채친다.마지막으로 팬에 이형제를 발라둔다. 녹인 쇼트닝 바르기 밀가루를 피복시켜둔다. 3. 반죽하기 껍질을 만드는 과정은 매우 간단하다.먼저 찬물에 설탕과 속ㅁ을 넣고 녹여둔다.채친 가루재료(박력분, 탈지분유)를 볼에 넣고, 쇼트님을 넣는다. 고무주걱으로 ..